Женщина-Апрель (glukovarenik) wrote,
Женщина-Апрель
glukovarenik

Category:

Хлеб - ЧЯДНТ-2

Сегодня опять некоторым образом фейл :/

Делала "диетический" хлеб.
У меня в книжке такой рецепт (на среднюю буханку):
Дрожжи для обычной выпечки 1,5 ч.л.
Дрожжи для быстрой выпечки 2,5 ч.л.
Цельная мука 500 гр.
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 1,5 ст.л
Растительное масло 1,5 ст.л
Вода 330 мл.
***
Я взяла "просто" сухих дрожжей САФ 3 ч.л., цельнозерновой муки - которая Панасоник 350 гр, и ржаной обдирной 150 ггр.
У меня вот такая

Подсыпала!!! Ну это, кстати, и видно, бгг. Открывала, пальцем тыкала, все как надо. Подыспала пока мешалось, но все равно к руке прилипал колобок. Получилось сами видите что. Меня сразу смутила верхняя корка, ну и высота. 8 см всего, я специально померяла :))
Вот еще



И-и-и-и-и-и-и??????
Нельзя смешивать цельнозерновую с ржаной???? Опять дрожжи налажали?
Надо найти уже все-таки "для обычной выпечки" и класть строго по рецепту? А это какие "для обычной выпечки"???
На вкус, кстати, не хуже Бородинского магазинного - вполне себе клейкая масса :)) Мы-то с Д.А. сожрем и не подавимся. Но хочется-то быстрее-выше-сильнее!
Спасите-помогите!
Tags: Хлеб
Subscribe

  • Анна Каренина. Интимный дневник

    Сколько вы смотрели разных «Анн Карениных»? А спектакли? Ине вот из театральных постановок ажно на всю жизнь врезались НеБДТ-шные «Каренин. Анна.…

  • Sex, drugs & rock’n’roll

    Очень, ОЧЕНЬ много и того, и другого, и третьего! Секс — Кортни, наркотики — «друг», который честно и бесхитростно носит имя Драг, а рок-н-ролл —…

  • Фото дня

    Ну пусть пожалуй #осеньосень #91фотодня

promo glukovarenik january 17, 2024 20:14 21
Buy for 20 tokens
Сделала еще один пост - теперь строго географически Россия Москва - все посты: архитектура, метро, церкви, театры, рестораны - всё-всё-все! Владимирская область 2014 - 1 мая: Владимир, Боголюбово 2013 - 9 марта: Киржач, Покров 2006 - июнь: Суздаль, Юрьев-Польской Волгоградская область…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments

  • Анна Каренина. Интимный дневник

    Сколько вы смотрели разных «Анн Карениных»? А спектакли? Ине вот из театральных постановок ажно на всю жизнь врезались НеБДТ-шные «Каренин. Анна.…

  • Sex, drugs & rock’n’roll

    Очень, ОЧЕНЬ много и того, и другого, и третьего! Секс — Кортни, наркотики — «друг», который честно и бесхитростно носит имя Драг, а рок-н-ролл —…

  • Фото дня

    Ну пусть пожалуй #осеньосень #91фотодня