Бородинский хлеб "из коробки"

А-а-а-а-а, сижу - ржу!!!
Испекла сегодня сабж. Коробка месяц уже стоит, вот решила. Смесь пахнет офигительно! Но там внезапно1111 изюм 0_0
Карочи. На выходе получилось что-то такоээээээ, ну скжем Полуэкт. Там написано печь на основном режиме, и ставить размер XL, на 750 грамм, то есть я ожидала, что будет высокая буханка, а получился опять приплюснутый кирпичик с мерзотной верхней коркой. Хотела сфотографировать и пожаловаться вам. спросить че-как.
Для фото коробки полезла в гугель и первая же ссылка на отзовик - ровно фото моей буханки!!!!
То есть это так у всех (?), а не у одной меня, криворукой.
Но мне же хочется красиво.
Во-первых, я захотела его в духовке сам сделать, но Д.А. настроен скептически. Перепортить еще коробок 5 по 80 рублей - чет жаба давит.
Как бы так бы что бы было красиво-то, эх.
Но вкусно!