Женщина-Апрель (glukovarenik) wrote,
Женщина-Апрель
glukovarenik

Яблочный спас

Немножко ржу (с) со вчерашнего вечера. Решила вчера наконец уже начать спасать яблоки, захотела сделоать пастилу вот по этому рецепту
У меня возникли вопросы уже на процессе выпаривания. Не к автору, упаси боже, а к яблокам и мирозданию. У меня одна, не очень большая, "толстостенная неэмалированная кастрюля", и вот понятно, что послу уваривания, размешивания и выпаривания в течение часов!!!!! пюре там осталось ээээээ немного его осталось :)
Ну я его как-то героически размазала почти на весь противень и стала ждать.
Ждать пришлось долго. И еще один раз духовка захлопнулась (да, "печь" пришлось с открытой, у нас совсем допотопная плита) и пастила пригорела чуть-чуть. И Ольга Дмитриевна все время ходила кругами и пыталась прихлопнуть духовку. В общем, в ночи у меня получилось такоЭ.

Я безуспешно попыталась отодрать это от бумажки и со спокойной совестью пошла спать :)
Сейчас вот оно почти все отодралось, только там где пригорело - ниочень. В общем, из наверное 5-х литровой кастрюбли яблок получилось в итоге вот столько пастилы. Ну может плюс еще чуть-чуть, что я успелав отъесть :)

Как-то ээээээ :) В общем, теперь я понимаю, почему пастила такая дорогая. там и выход продукта, и пока нае...шься и напляшешься с ней.
Да, делала точно как в рецепте, без грамма сахара вообще, получилось прикольно, кисло. Ну в общем, второй раз я пока чет ниочень хочу так проводить вечер 0_о
Tags: Домохоз, Еда, Лето-2016
Subscribe

Posts from This Journal “Еда” Tag

  • Из России в Россию

    9 августа наконец-то началась наша «кавказская» часть отпуска. Ну, как я это понимаю. У меня в голове как-то четко разделено.…

  • Коломна. Пастила

    Какая у всех сейчас будет первая ассоциация к слову «Коломна»? Правильно — скорее всего ОНА, родимая! Коломна с пастилой очень…

  • Обеееед, вкусный обед

    Пятница! Значит про еду :) Сегодня про школьную. Пишу я про нее много и упорно, но и вопрос такой, животрепещущий. Я сразу скажу — в школах сейчас…

  • Кончилась картошка!

    Драматизм ситуации поймет наверное только бывший советский человек. И то, зависит от региона. Раньше, в моем детстве это всегда было настоящее…

  • Питание истероидного типа

    Мы стали более лучше одеваться (с) Думаю об этом с марта месяца прошлого года, когда весь уклад поменялся в связи с сами знаете чем. Тогда пошла…

  • Прасковейское

    Пятница! «что-то кулинарное или алкогольное» — пожалуйста. Фирменный магазин «Вина Прасковеи» в Кисловодске, в эпицентре…

promo glukovarenik январь 17, 2024 20:14 18
Buy for 20 tokens
Сделала еще один пост - теперь строго географически Россия Москва Ивановская Горка - Солянка, Хохловка Экскурсия в ХХС: пост 1 - Музеон и вокруг, пост 2 - Звонница, пост 3 - подвалы ХХС Московский храм преподобного Пимена Великого (Троицы Живоначальной) в Новых Воротниках, что в Сущёве…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments