Женщина-Апрель (glukovarenik) wrote,
Женщина-Апрель
glukovarenik

Яблочный спас

Немножко ржу (с) со вчерашнего вечера. Решила вчера наконец уже начать спасать яблоки, захотела сделоать пастилу вот по этому рецепту
У меня возникли вопросы уже на процессе выпаривания. Не к автору, упаси боже, а к яблокам и мирозданию. У меня одна, не очень большая, "толстостенная неэмалированная кастрюля", и вот понятно, что послу уваривания, размешивания и выпаривания в течение часов!!!!! пюре там осталось ээээээ немного его осталось :)
Ну я его как-то героически размазала почти на весь противень и стала ждать.
Ждать пришлось долго. И еще один раз духовка захлопнулась (да, "печь" пришлось с открытой, у нас совсем допотопная плита) и пастила пригорела чуть-чуть. И Ольга Дмитриевна все время ходила кругами и пыталась прихлопнуть духовку. В общем, в ночи у меня получилось такоЭ.

Я безуспешно попыталась отодрать это от бумажки и со спокойной совестью пошла спать :)
Сейчас вот оно почти все отодралось, только там где пригорело - ниочень. В общем, из наверное 5-х литровой кастрюбли яблок получилось в итоге вот столько пастилы. Ну может плюс еще чуть-чуть, что я успелав отъесть :)

Как-то ээээээ :) В общем, теперь я понимаю, почему пастила такая дорогая. там и выход продукта, и пока нае...шься и напляшешься с ней.
Да, делала точно как в рецепте, без грамма сахара вообще, получилось прикольно, кисло. Ну в общем, второй раз я пока чет ниочень хочу так проводить вечер 0_о
Tags: Домохоз, Еда, Лето-2016
Subscribe

Posts from This Journal “Еда” Tag

  • Про добавленный сахар

    Тут нескажугде был пост про этот самый добавленный сахар. Там народ призывали к челленджу, типа вместе легче (а это действительно так), но не суть.…

  • Самое секретное место школы № 10

    Только что побывала в святая святых любой (ну, наверное) школы :) Не проползала тайком, не кралась за спиной ребёнка. Позвали!…

  • Ну, в общем надо признать

    ... что в психологический войне Ашан меня сделал, как младенца, одной левой. Про любимую коВбасу я написала уже в середине декабря, и тогда еще…

  • Результат теста тушенки

    Вспомнила, что обещала показать, к пятничному посту «про еду» подходит вполне :) Три недели назад мы большой компанией собрались в кулинарной…

  • Новый Год совсем скоро!

    Потому что я купила Сольчичон :)))) Для меня Новый Год — вот ЭТО, сырокопчёная колбаса. Без неё не настанет! Не знаю, это ведь…

  • Еда в Афинах

    Очередной пост «про еду», который, как мне кажется, всегда имеет значение исключительно для самого автора, чтобы с наслаждением или с ужасом, тут уж…

promo glukovarenik january 17, 2024 20:14 17
Buy for 20 tokens
Сделала еще один пост - теперь строго географически Россия Москва Экскурсия в ХХС: пост 1 - Музеон и вокруг, пост 2 - Звонница, пост 3 - подвалы ХХС Московский храм преподобного Пимена Великого (Троицы Живоначальной) в Новых Воротниках, что в Сущёве Симонов монастырь Николо-Угрешский…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments