Не яблоками едиными!: glukovarenik

Мы с Варварой Дмитриевной решили сегодня не успокаиваться.
Она уже год ходит в обнимку с книгой Ришара Бертине "Свой хлеб".
Вот буквально - вцепилась в нее, читала рецепты, мне что-то вслух, сейчас знает их уже наизусть. Зная чуть-чуть Варвару Дмитриевну это очень эээээ удивительно. В смысле, что ей хоть какая-то еда настолько интересна.
Ну вооот. А там все дрожжевое, а я такое не делала ни разу в жизни. И тут она опять ходила уже неделю и вздыхала.... И я решилась - давай, говорю, испечем!
Выбрали самое сложное по-моему, шоколадные плюшки из сладкого теста :))) Там все не так ~~как в шарлотке~~ - дрожжевое тесто, сладкий этот крем, потом расстойка - брррр.
Я даже нашла на рынке стручок ванили! 0_о первый раз в жизни его видела, так прикольно - продают по одному в запаеном пакетике, стоит 70 рублей. И там внутри малюсенькие семечки, мельче маковых.
Рецепт, конечно, очень затратный. Там десяток яиц в итоге уходит ~~что мне делать теперь с шестью белками????~~, цельное молоко!!! ОМГ - тоже купила сегодня на рынке литровую бутылку. Ну в общем, я что угодно бы купила, потому что девочке интересно. И она сама вымесила тесто!!!! Хотя и ныла уже к концу. Тесто с какао похоже наэээээ не очень оно фотогенично выглядит :)))) В итоге печь мы это все поставили в 9 вечера, Варя уже устала сама, сидела и ныла, что не хочет следить, не хочет есть и вообще.
Но получилось вкусно ~~хоть и очень страшно~~. И я в таком восторге от теста - что вот его вымешиваешь, и оно растет!!!! Я же только в хлебопечке до сих пор все делала, и год мы ею уже не пользуемся, с переезда в Жуковский :(( Я теперь хочу все несладкое сделать оттуда, потому что эти плюшки, конечно, какая-то шоколадная бомба - там в тесте какао, в креме какао, и потом еще посыпать 200 грамм в рулет 0_о

promo

glukovarenik january 17, 2034 20:14 23

Buy for 20 tokens

Путешествия семьи Маг_лов :)

Москва - все посты: архитектура, метро, церкви, театры, рестораны - всё-всё-все! Часть 2 Жуковский - все посты Россия Астраханская область 2023 - 4-5 июня: Баскунчак, Астрахань Владимирская область 2023 - 22 июля Гороховец 2014 - 1 мая: Владимир, Боголюбово 2013 - 9 марта: Киржач,…

Не яблоками едиными!

Journal information

Error