Женщина-Апрель (glukovarenik) wrote,
Женщина-Апрель
glukovarenik

Рецепты Аки Накагавы. Гратен из креветок и картофеля

САМОЕ вкусное блюдо из тех, которые мы готовили на мастер-классе по бенто. Или это я так люблю креветки, что готова есть их в любом виде?
Но, как и все другие - очень просто, быстро и красиво
P1700042.JPG
Ингредиенты:
Тигровые креветки 4 шт., картофель 1-2 шт., сливочное масло 15 г, молоко 60 мл, мука 1 ст.л., тёртый сыр 150 г; соль и перец по вкусу.
P1700015.JPG
У нас, конечно, тут бОльшие порции, на несколько человек.
1. Креветки очистить и нарезать пополам. Картофель почистить и порезать кубиками 1см.
2. Картофель отварить. Креветки пожарить в сковороде на сливочном масле.
P1700032.JPG
Добавить картофель к креветкам.
P1700036.JPG
3. Посыпать мукой и хорошо обжарить. Добавить молоко и тщательно размешать до густоты.
Первое фото как раз с этого этапа, я бы, если честно, сожрала бы уже и так, просто ложкой :) Но!!!!
4. Положить в формочку из бумаги или фольги, посыпать тёртым сыром. Запекать 5 минут до золотистой корочки в разогретой заранее духовке. Аки попросила сделать температуру 200 градусов
P1700043.JPG
Рецепт: Аки Накагава 
За приглашение на мастер-класс огромное спасибо Живому Журналу, кулинарной студии Вкусотеррия и японскому чайному дому JAPANЧАЙ
Tags: lj, Еда
Subscribe

Posts from This Journal “Еда” Tag

  • Мексиканская кухня... в Гданьске

    Польская кухня - одна из самых вкусных и сытных в Европе, и к тому же она очень близка нам по ингредиентам и способам обработки продуктов.…

  • Хлеб - всему голова. А пряник - корона

    Особенно, если этот пряник - собор Василия Блаженного, вернее, его очень точная копия. Месяц назад познакомилась с прекрасной Верой Черневич,…

  • Треска по-вологодски

    Хотя ни разу не треска и почему "по-вологодски" вообще не понятно :) Откуда в Вологде треска? Видел я ту Италию на карте -

  • Сыр! Рынок! Фермеры!

    Помню, когда мы жили в Москве, я очень сочувствовала жителям центральных районов. Ну таких, как Арбат, например или Белорусская. Правда вопрос,…

  • Вкус путешествия

    Не знаю, как у кого, а у меня в жизни запахи играют очень большое значение. Да, тут несомненно «зато я нюхаю и слышу хорошо», т.к.…

  • Париж шоколадный - счастье есть!

    Париж славится не только своими архитектурными памятниками, Лувром и Эйфелевой башней. На каждой улице здесь можно встретить что-то необычное,…

promo glukovarenik january 17, 2024 20:14 14
Buy for 20 tokens
Сделала еще один пост - теперь строго географически Россия Москва Экскурсия в ХХС: пост 1 - Музеон и вокруг, пост 2 - Звонница, пост 3 - подвалы ХХС Московский храм преподобного Пимена Великого (Троицы Живоначальной) в Новых Воротниках, что в Сущёве Симонов монастырь Николо-Угрешский…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments