Пышечная на Желябова, 25

Или все-таки на Большой Конюшенной? :) Конечно, и там, и там! Наверное, все питерцы и гости северной столицы знают эту «самую знаменитую пышечную».

Мы сами там бывали много-много раз, пройти мимо нее практически невозможно — самый центр, две минуты от Невского по Большой Конюшенной. Все-таки она называется теперь, с 4 октября 1991 года. И так называлась с 1739!!!! года до октября 1918.

Но это улица. А «Пышечная» появилась там в советском Ленинграде в 1958 году! Так что в прошлом году там отмечали юбилей :) И говорят, что за все эти годы в пышечной не менялся ни ассортимент, ни рецепты приготовления основных двух продуктов: кофе и пышек. В общем, я охотно верю :)

А последний раз я была там тадамммм! вчера вечером! Чудом получилось погулять по Питеру три часа до поезда, конечно, я понеслась по Невскому вскачь, на Аничковом мосту меня догнала Олеся podmoskva  и дальше мы гуляли вместе. Олеся-то и предложила зайти в пышечную. И несмотря на то, что времени уже  было 20.25 — на крыльце стояла тетенька и всех зазывала внутрь!

Я даже запереживала, что такое с ними случилось, потому что обычно туда просто не протолкнуться. Но все хорошо! Они работают до 20.00, а фактически «до последней пышки» :) То есть им просто надо было распродать то, что напекли. Так что мы вошли, сели спокойно и съели по 5 пышек. Да-да-да!

Народу уже почти не было. пара за соседним столиком

И прекраснейшая Пышка рядом с ними :)

Пышка и проводила нас, когда мы все доели и решили мчаться дальше.

Отлично, что удалось заскочить в любимое место и что вообще все так удивительно вчера вышло.

И да — пышечная «Желябова 25» внесена в Красную книгу памятных мест Петербурга! В эту самую книгу включены объекты, находящиеся в центре города, значимость которых «бесспорна». Так что хозяевам пышечной запрещено менять профиль заведения. И это просто прекрасно :)