Бисквитный торт

Мы сделали это! Ольга почти сама испекла свой первый торт. Ггггг, я тоже!

Это, конечно, было САМОЕ сложное задание в марафоне, последнее, на окончание школы :) Все было в онлайне, так что дипломов никаких не будет, да они и не нужны. Главное, что девочка уже уверенно делает какие-то штуки, я сама вынесли несколько приемов и удачных рецептов.

И все это не будет удаляться, а так и останется в вотсапчике. Но наверное надо будет как-то стянуть.

Так вот, бисквит! 

Мне показалось, когда мы его испекли, что он у нас не получился!

Потому что на картинках он эгегей, а у нас вон и даже немного провалился в центре :( Но! Я отправила эту картинку Марии тоже и она сразу опытным взглядом профессионала определила, сколько сантиметров у нас эта форма и что на такую большую, конечно, надо было брать в 1,5 раза больше ингредиентов. Но майн готт — сюда и так 6 яиц ушло! Или это не много?

В общем, бисквит мы испекли, в холодильнике он в итоге лежал 1,5 суток! И разрезать мне его пришлось на 2 части, а не на три, как было по инструкции.

До этого я вот как-то не ощущала недостаток всяких приблуд, а тут поняла, что мне много чего не хватает. Во-первых, я теперь хочу космический планетарный миксер, но Дима сказал, что они стоят 50 тыр. Это так?

Во-вторых, я точно хочу кольцо для торта поменьше и повыше. Чтобы торт был не такой огромный, а маленький и высокий.

В третьих, я поняла, что вращающаяся подставка для торта не баловство, а тоже нужная в хозяйстве вещь. Потому что мы вокруг этого торта извивались ужом, а преподаватель одной рекой крутила, второй «гладила» шпателем (прямо как Дима стены)

И какой же он вкусный! Мы делали все, как надо — и пропитку коржей, и крем, и это вау! Он НЕ сладкий и это самое главное. Но пропитка, крем — все на месте! И самое главное, гггг, я сделала столько крема (а брала всего 400 гр. пачку сыра, а в рецепте было 800!), что у нас осталась огромная миска еще. 

И мы с Варькой подумали — и первый раз в жизни сделали с этим кремом еще блинный торт :)))))) 

Наши руки не для скуки!