Фунчоза, как символ взрослой свободной жизни

Тема фунчозы возникла как-то внезапно. Летом Дима с Ольгой улетели в Калининград на неделю раньше меня и мы тут с Варварой отдыхали скучали вдвоем. 

И вот как-то вечером я сижу и читаю, как люди обсуждают, есть ли жизнь без детей. В смысле, вот дети выросли и чё дальше то? И там сразу список мечтаний и кто бы куда уехал и чем бы занимался без детей. И одна девушка с горечью пишет - как мне надоели макароны с сосисками! Я хочу красивую фунчозу с овощами. В том смысле, что с детьми тебе некогда готовить красивые и сложные блюда (да дети их и не едят как правило) и ты годами фигачишь эти макароны или яичницы (да-да, это моя жизнь :(((()

И вот в тот раз, в июле!!! я начинаю ржать, потому что да! Ещё три дня назад я сама готовила те самые условные макароны с сосисками. А последние два дня я готовлю фунчозу с курицей (я не специально!), потому что... Оля уехала на каникулы. И да, у меня есть свободное время, я могу приготовить то, что хочу и ем я, а не все остальные (а готовить три варианта, как вы понимаете - это в три раза больше МОЕГО времени) ну и вот это все. Так что я ем свою фунчозу, как взрослая и самодостаточная женщины, и заботливо спрашиваю по Вотсапу, что сегодня ела Оля. Профит

Ну конечно же, выяснилось. что если набить руку, то это блюдо готовится за 15 минут, так что мы как начали, так и не можем остановиться!

Я покупаю в магазине на букву А вот такие соусы. И собственно, рецепт там написан на каждом пакетике, очень удобно.

Свинину я не пробовала делать еще не разу, честно. Мне кажется, за минуту она не обжарится ведь? Я все время делаю с курицей.

Из овощей — морковь и перец. Есть еще один рецепт с омлетом, мы пробовали с Варварой, не зашло!

И вот она, нарядная, на праздник к нам пришла (с) У мамы есть тёрка для «корейской моркови», она годами лежала в ящике, а теперь я пользуюсь ею раз в неделю точно

Ну и вот, все по рецепту — обжарить мясо, добавить овощи, перемешать и еще обжарить, добавить соус.

Фунчозу покупаю бобовую, она готовится мгновенно.

ВКУСНО!!!!! Но Ольга, конечно не ест :( Но я приспособилась — откладываю ей чуть-чуть обжаренной курицы, делаю из этого что-то.

#блогерскаяосень